Авторизация
Салат с капустой и свежими овощами

» » Салат с капустой и свежими овощами

Ингредиенты для приготовления «»:

Для салата:
100 г капусты белокачанной
100 г капусты краснокочанной
1 морковь
1 луковица
100 г редиса дайкон
1 перец чили
 
Для заправки:
100 г натурального йогурта
1 ст.л. оливкового масла
1-2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. горчицы с зернышками
Соль
Перец черный молотый
Зелень

Рецепт приготовления с фото и по шагам:

Оцените рецепт, пожалуйста! (голосов: 0)
Я вам гарантирую, что ни один человек не останется равнодушным, когда попробует этот салат!
Его очень легко готовить, он вкусен и очень полезен.
Особенно в холодное время года, когда нам не хватает витаминов и хочется поесть чего-то свеженького и хрустящего.

Все ингредиенты взаимозаменяемы по вашему вкусу. Что-то добавите, что-то убавите, как вам нравится.
В этот салат чудесно идут и свежие огурцы, и сладкий перец, и даже сырая свёкла!

Приготовьте глубокую салатницу или миску в которой будете смешивать овощи.

Нарубите белокочанную и краснокочанную капусту.
Удалите шелуху с лука и нарежьте луковицу полукольцами.
Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой средней длины.
Редис дайкон тщательно вымойте, обсушите и нарежьте тоненькими кружочками. Если редис крупный - полукружочками.
Удалите семена из перца чили и измельчите его.

Сложите все овощи в салатницу. Посолите и поперчите по вкусу.

Заправку мы не будем готовить отдельно, просто добавим все составляющие к овощам и хорошенько перемешаем.
Итак, добавляем натуральный (не сладкий!) йогурт, лимонный сок, оливковое масло и горчицу.

В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень (петрушку или кинзу), перемешайте и сразу же подавайте!
Все овощи хрустящие и свежие! Приятного аппетита!



  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив