Авторизация
Салат Цезарь

» » Салат Цезарь

Ингредиенты для приготовления «»:


Рецепт приготовления с фото и по шагам:

Оцените рецепт, пожалуйста! (голосов: 1)
Салат Цезарь - (англ.Caesar salad) - это одно из самых известных блюд северной америки. Этот салат получил свое название от имени человека, которого наиболее часто называют изобретателем этого блюда. Цезарь Кардини (Caesar Cardini) - американский повар, итальянец по происхождению в 20 - 40 годы приобрел несколько ресторанов в городе Тихуана, которые сейчас находятся на территории Мексики. По легенде, салат Цезарь был изобретен Кардини четвертого июля 1924 года, когда на кухне в день Независимости Америки не осталось ничего, а посетители все требовали пищи. Классический Цезарь должен готовится из листьев салата романо и крутонов, гренок из обжаренного хлеба и дрессинга, соуса. Кардини Цезарь никогда не добавлял в салат анчоусы, так как он полагал, что рыбный привкус появляется в следствии добавления в салат вустерского соуса. А легенду об анчоусах создал брат Цезаря - Алекс, который все таки добавил в Салат Цезарь анчоусы и назвал его салатом авиатора.
В наше время салат видоизменился и приобрел более калорийную форму, так как сейчас повара любят добавлять в салат курицу, приготовленную на грилле, также креветки, кусочки стейков и многое другое.
Слава Цезарю, так как в 1953 году салат "Цезарь" был отмечен, как самый лучший рецепт, который появился в Америке за последние 50 лет, Эпикурейским обществом в Париже.

Смотреть рецепт приготовления соуса для салата Цезарь
Смотреть рецепт приготовления салата Цезарь

Салат Цезарь





  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив