Авторизация

Сдобные булочки на кефире рецепт

Сдобные булочки на кефире рецепт

» » Сдобные булочки на кефире рецепт
  • Время приготовления: 3 часа мин.
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты для приготовления «Сдобные булочки на кефире рецепт»:

Сахар
100 грамм для посыпки, 3 ст. ложки для теста
Молоко
1 стакан
Мука
100 грамм для посыпки, 600 грамм для теста
Кефир
0.5 стакана
Яйцо
1 шт
Масло сливочное
100 грамм для посыпки, 50 грамм в тесто
Соль
0.5 ч. ложки
Дрожжи
свежие 25 грамм
Ваниль
щепотка
Курага
150 грамм

Рецепт приготовления Сдобные булочки на кефире рецепт с фото и по шагам:

1 В теплом молоке разводим дрожжи. Белок взбиваем в пену. Желток также взбиваем и соединяем обе массы. К взбитому яйцу вводим кефир, в котором растворяем сахар и соль.
2
Подсыпаем муку и ваниль. Добавляем дрожжи. Замешиваем тесто. Вливаем в него жидкое сливочное масло, добавляем курагу. Тесто получится слегка липким, но это не беда. Поставьте тесто в тепло на час – полтора.
3
Для приготовления присыпки нам понадобится ледяное масло. Его мы натираем. Добавляем муку и сахар. Переминаем в крошку.
4
Вот тесто и подошло. Время лепить булочки.
5
Формируем из теста кружки. Переносим их в смазанную форму. Даем заготовке постоять полчаса. Сверху посыпаем булочки присыпкой.
6
Выпекаем булочки около получаса при 180С.
Булочки совсем не слиплись, они легко отделяются. Пробуйте.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт, пожалуйста! (голосов: 0)
По способу приготовления
в духовке
По продуктам
молочные продукты

Приготовить пышные булочки на кефире поможет наш рецепт. Такие булочки на кефире (рецепт с фото) дольше не засыхают. Секрет их свежести в рецепте теста для булочек на кефире. Именно кефир придает булочкам дополнительную воздушность, благодаря чему они долго остаются свежими.




  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив