Авторизация

Аппетитная уха из карася

Уха из карася
  • Время приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 6 порции

Ингредиенты для приготовления «Ухи из карася»:

Укроп
1 пучок
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу

Рецепт приготовления Ухи из карася с фото и по шагам:

1 Чтобы приготовить уху из карася согласно рецепту, очищаем картофель, моем, нарезаем средними кубиками (примерно как на стандартный суп, можно чуть крупнее).
2 Лук порей нарезаем колечками (не сильно тонкими), согласно рецепту приготовления ухи из карася.
3 Морковку очищаем, моем, сушим, нарезаем кружочками (можно тонкими), для приготовления ухи из карася.
4 Подготовленные овощи отправляем в кастрюлю, чтобы приготовить уху из карася согласно рецепту.
5 Заливаем кипятком. Ставим на средний огонь. Солим, приправляем на свое усмотрение. Если добавляется лавровый лист, то после выключения ухи из карася, его нужно достать, иначе блюдо будет горчить.
6 Когда картофельные кубики станут мягкими, можно опускать рыбу (предварительно очищенную и выпотрошенную). Варить после этого уху из карася нужно примерно 7 минут. Когда глаза рыбы становятся белыми – значит рыбка готова.
7

Тем временем можно сделать зажарку из лука на подсолнечном масле, согласно рецепту приготовления ухи из карася.

8 Слегка поджаренный лук порей отправляем в кастрюлю с ухой. Через минуту выключаем уху из карася.
Оцените рецепт, пожалуйста! (голосов: 0)
По способу приготовления
в кастрюле
Группа
Диетические
По продуктам
рыба и морепродукты

Уха из карася готова! Подавать его можно с белым или черным хлебом, а также сухарями или гренками. Наливая уху в тарелку, старайтесь положить и морковь, и лук, и карась (либо его кусочек), и картофель. Кстати, зелень нужно добавлять не в кастрюлю, а в тарелку, согласно рецепту приготовления. Если карась попался большой, тогда нужно подавать уху в тарелке отдельно, а кусочки карася – в другой посуде. Другие секреты приготовления и подачи этого замечательно блюда раскроем в следующий раз.

Приятного аппетита!




  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив