Авторизация

Сыр с плесенью в домашних условиях рецепт

Сыр с плесенью в домашних условиях рецепт

» » Сыр с плесенью в домашних условиях рецепт
  • Время приготовления: 47 дней мин.
  • Количество порций: 10 порции

Ингредиенты для приготовления «Сыр с плесенью в домашних условиях рецепт»:

Соль
по вкусу
Творог
400 грамм
Вода
1/4 стакана

Рецепт приготовления Сыр с плесенью в домашних условиях рецепт с фото и по шагам:

1 Творог выкладываем на марлю. Выжимаем все жидкость из него.
2
Добавляем к творогу соль. Перемешиваем, чтобы творог распался на крупицы.
В сыр блю добавляем воду. Перемешиваем. Добавляем смесь в творог. Затем перекладываем творог в чистую марлю. Оставляем с грузом на ночь.
3
Затем в головке сыра прокручиваем дырочки (5 мм). Проделывайте это только чистым и стерилизованным предметом. Сыр будет дышать и внутри получится плесень.
4
Присыпаем сыр солью. Заворачиваем головку в чистую марлю.
5
Храним сыр в помещении с температурою 10С и влажностью 70%.
Выдерживаем сыр около двух месяцев. Ежедневно переворачиваете сыр и обязательно меняйте марлю, если она очень влажная.
6
Вот такой сыр должен получится.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт, пожалуйста! (голосов: 0)
По способу приготовления
в кастрюле
Группа
Праздничные
По продуктам
молочные продукты

На первый взгляд нереальная затея приготовить сыр с плесенью дома стает вполне реальной, когда просматриваешь рецепт. Да, придется ждать, но интерес все же берет верх.
Технология приготовления сыра проста. Вы сами удивитесь, когда увидите, что изысканный деликатес можно приготовить самостоятельно.



  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив