Авторизация

Колбаса сыровяленая рецепт с фото

Колбаса сыровяленая рецепт с фото

» » Колбаса сыровяленая рецепт с фото
  • Время приготовления: 25 дней мин.
  • Количество порций: 8 порции

Ингредиенты для приготовления «Колбаса сыровяленая рецепт с фото»:

Соль
4 ст. ложки
Специи
по вкусу

Рецепт приготовления Колбаса сыровяленая рецепт с фото с фото и по шагам:

1 Для приготовления сыровяленой колбасы я использовала свинину. Нарежьте мясо на куски, добавьте соль. Оставьте на 3-4 дня.
2
К мясу можно добавить еще и коньяк, так вкус будет пикантнее.
3
Спустя указанное время измельчите мясо на среднюю насадку мясорубки.
Добавьте в фарш специи.
Начините фаршем кишки или оболочку для колбасы.
4
Чтобы придать форму колбаске, положите на нее доску, а сверху поставьте груз. Оставьте колбасу на день.
Теперь проделайте в коробке дырочки для проветривания и закрепите колбасу сверху. Это наиболее подходящие условия для вяленья.
5
Ждать готовности придется 25 дней. Но вы будете вознаграждены за терпение вкуснейшей колбасой.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт, пожалуйста! (голосов: 0)
По способу приготовления
без термообработки
Группа
Праздничные

Хотите домашнюю сыровяленую колбасу? Тогда наш рецепт с фото вам в помощь. С ним вы не только легко приготовить колбасу сыровяленую (рецепт с фото), но и не запутаетесь в шагах приготовления.
Ну а такой колбасой можно и гостей угощать, и самим лакомиться.



  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив