Адыгейский сыр из творога рецепт с фото

НадоРецепт » Все блюда » Адыгейский сыр из творога рецепт с фото

Время приготовления: 1 день мин.
Количество порций: 6 порции

Вид кухни: Русская кухня

Ингредиенты для приготовления «Адыгейский сыр из творога рецепт с фото»:

Соль

по вкусу

Молоко

4 литра

Кефир

1 литр

Рецепт приготовления Адыгейский сыр из творога рецепт с фото с фото и по шагам:

1 Для приготовления сыра используем большую кастрюлю и при наличии термометр. Переливаем молоко в кастрюлю и ставим на плиту. Если вы видите, что молоко должно закипеть, а термометр показывает 95С, вливаем кефир.

2
Сразу же масса начнет творожиться.

3
Еще через некоторое время вы увидите, что сыворотка начала отделятся от хлопьев сыра.

4
Когда сыворотка станет прозрачной, а творог крупным, можно выключать огонь.

5
Совет: не покидайте кухню во время приготовления сыра, ведь творог может просто убежать)
Откиньте творог на дуршлаг. Дайте жидкости стечь. Добавьте в творог соль, можно также добавить специи по вкусу.

6
Переложите творог в форму , а сверху установите пресс. Через сутки сыр будет готов.
Приятного аппетита!

Оцените рецепт, пожалуйста! (голосов: 0)

Группа

Быстро и просто

По продуктам

молочные продукты

Возможно, для многих приготовление твердых сыров в домашних условиях – это высшая арифметика. Но я хочу вам сказать, что имея огромное желание готовить, даже самые трудные рецепты стают нам по плечу.
Приготовления сыров в домашних условиях (рецепт с фото) не самый трудный рецепт. А если еще подумать, что в конце вы будете вознаграждены вкуснейшим домашним сыром из творога (рецепт в домашних условиях), то все трудности отходят на задний план.
Готовьте, развивайтесь, и вкусно кушайте!