Авторизация

Котлеты из сазана рецепт

Котлеты из сазана рецепт

» » Котлеты из сазана рецепт
  • Время приготовления: 50 мин.
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты для приготовления «Котлеты из сазана рецепт»:

Сазан
филе 2 шт
Судак
филе 4 шт
Яйцо
1-2 шт
Томатная паста
2 ст. ложки
Вода
1 стакан
Кинза
пучок
Тимьян
1 ч. ложка
Специи
по вкусу

Рецепт приготовления Котлеты из сазана рецепт с фото и по шагам:

1 Рыбу очищаем, чистим и потрошим. Хорошо промываем. Вынимаем из рыбы все косточки, а само филе измельчаем в фарш. Сюда же добавляем яйца, мелко порезанный лучок, зелень и специи. Все хорошо перемешиваем. Сразу котлеты не лепим, а ставим фарш на полчаса в холодильник.
2
Спустя указанное время формируем котлеты. Противень смазываем и выкладываем котлетки. Запекаем их в духовке при 210С 20 минут.
3
Тем временем мы приготовим томатный соус.
Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем в сковороду разведенную в воде томатную пасту. Тушим все пару минут. Добавляем зелень и еще протушиваем.
4
Перекладываем котлет в более удобную и глубокую форму. Заливаем соусом и тушим полчаса при 180С.
5
К таким котлеткам подойдет любой гарнир.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт, пожалуйста! (голосов: 0)
По способу приготовления
в духовке
По продуктам
рыба и морепродукты

Многие говорят, что рыбные котлеты суховаты. Но все кулинарные изъяны очень легко скрыть или уменьшить, да и вообще избавится, с помощью маленьких хитростей.
Рецепту котлет из сазана вовсе не известно слово сухость. А все потому, что готовятся котлеты под томатным соусом.
Попробуйте, только пальчики оближите.



  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив