Авторизация

Хе из мяса

Хе из мяса

» » Хе из мяса
  • Время приготовления: 120 мин.
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты для приготовления «Хе из мяса»:

Говядина
500 грамм
Морковь
500 грамм
Сахар
2 ст. ложки
Паприка
2 ст. ложки
Кориандр
2 ст. ложки
Соль
1 ст. ложка

Рецепт приготовления Хе из мяса с фото и по шагам:

1 Для начала нам нужно приготовить острую приправу, которую можно длительное время хранить в банке в холодильнике.
Разогреваем масло, обжариваем в нем измельченный чеснок. Затем добавляем специи, перец, паприку, кориандр. Все хорошо перемешиваем и снимаем с плиты.
2
К выбору мяса нужно подойти с особой ответственностью. Вы должны быть уверенны в его качестве и свежести. Ведь мясо будет только мариноваться, никакой термической обработки проходить не будет.
Перед приготовлением мясо заморозьте, так легче будет его нарезать на тонюсенькие пластинки.
3
Кусочки мяса теперь размораживаем. Уксусную эссенцию соединяем с солью, сахара (все ингредиенты берем только по половине дозы) и заливаем мясо. В процессе мясо должно немного побелеть. Маринуем не меньше 1.5 часа. Каждые полчаса мясо перемешиваем, не забываем об этом.
4
Морковь очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Со второй половины уксуса, сахар и соли готовим маринад. Вливаем его в морковь.
5
Лук шинкуем полукольцами и обжариваем.
6
Мясо отцеживаем и хорошо отжимаем, выкладываем его к моркови. Заливаем все еще горячим луком с масло и добавляем приправу, которую приготовили вначале.
7
Хорошо все перемешайте, дайте блюду настоятся.
Любители острого придут в восторг.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт, пожалуйста! (голосов: 0)

Рецепт мяса хе по корейски сами корейцы называют салатом. У нас, скорее, это мясное блюдо. Впрочем, подать к столу мы можем его и так, и так.
Если вы никогда раньше не готовили мясо по корейски, этот рецепт будет кстати. Острое и необычное блюдо должно понравится всем.
Ну что же, готовим рецепт мяса хе по корейски.



  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив