Авторизация

Скумбрия в рассоле рецепт

Скумбрия в рассоле рецепт

» » Скумбрия в рассоле рецепт
  • Время приготовления: 3-4 дня мин.
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты для приготовления «Скумбрия в рассоле рецепт»:

Вода
1 стакан
Кориандр
10 грамм
Сахар
1 ст. ложка
Соль
2 ст. ложки

Рецепт приготовления Скумбрия в рассоле рецепт с фото и по шагам:

1 Скумбрию размораживаем, очищаем и хорошо промываем. Голову и плавники удаляем.
2
Чтобы скумбрия получилась среднего посола, соль в ложку набирайте без горки. Сложите все специи в кастрюльку, залейте водой и готовьте 2 минуты после закипания. Дайте полностью остыть рассолу.
3
Выкладываем тушку в удобную емкость. Если вы, как и я, солите больше рыбы, то соответственно увеличьте и ингредиенты.
4
Заливаем рыбу рассолом. Ставим рыбу в холодильник, что очень трудно, забываем о ней на 3- 4 суток.
После этого можно скумбрию подавать к столу.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт, пожалуйста! (голосов: 0)
Группа
Праздничные
По продуктам
рыба и морепродукты


Как порой трудно выбрать в магазине хорошую скумбрию. Но я забыла об этой проблеме с тех пор, как узнала рецепт засолки скумбрии в домашних условиях.
Скумбрия в рассоле получается просто непередаваемо вкусной. Никогда она не пересолена, мякоть рыбы упругая, да и на праздник самое то.
Всем рекомендую рецепт скумбрии в рассоле.



  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив