Горбуша соленая под семгу рецепт с фото

НадоРецепт » Все блюда » Горбуша соленая под семгу рецепт с фото

Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 6 порции

Вид кухни: Русская кухня
Вид блюда: Закуски

Ингредиенты для приготовления «Горбуша соленая под семгу рецепт с фото»:

1 шт

5 ст. ложек

1 литр

100 грамм

Рецепт приготовления Горбуша соленая под семгу рецепт с фото с фото и по шагам:

1 Тушку горбушу очищаем, потрошим, и промываем. Отрезаем голову и хвост. Вы же знаете, что их выбрасывать не надо. Потому что уха выйдет просто отменная.

2
Обсушиваем рыбу. Я бы рекомендовала сразу разделать рыбу на филе. Я этого сначала не сделала, о чем пожалела.
Теперь кипятим воду. Охлаждаем.

3
Разводим в воде соль и погружаем горбушу в остывший раствор минут на 8. Раствор полностью должен покрывать рыбу.
Вынимаем горбушу, укладываем в лоток и заливаем маслом. Ставим в холодильник минимум на 40 минут. Старайтесь за это время несколько раз встряхивать рыбу.
Ну а после удивляйтесь и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!

Оцените рецепт, пожалуйста! (голосов: 0)

Группа

Быстро и просто

По продуктам

рыба и морепродукты

Без соленой красной рыбы в нашей семье ни одно застолье не обходится. А знаете почему? Потому, что мне известен замечательный рецепт соленой горбуши под семгу.
Вот этим рецептом я и хочу с вами поделится. Время он займет мало. А в результате вы сами удивитесь. Где же делась горбуша. Ведь пред вами будет семга.
Готовим горбушу соленую как семгу.