Авторизация

Заливное из судака пошаговый рецепт

Заливное из судака пошаговый рецепт

» » Заливное из судака пошаговый рецепт
  • Время приготовления: 150 мин.
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты для приготовления «Заливное из судака пошаговый рецепт»:

Рыба
мелкая 1 кг
Вода
1.5 литра
Яйцо
3 шт
Специи
по вкусу
ЗЕЛЕНЬ
по вкусу

Рецепт приготовления Заливное из судака пошаговый рецепт с фото и по шагам:

1 Судака очищаем и потрошим, делим на куски, которые удобно будет готовить. В кастрюлю отправляем только голову и хвост судака. Мелкую рыбешку можно не чистить, а только выпотрошить и удалить жабры.
Заливаем рыбу водой и ставим на плиту.
2
Спустя 2.5 часа после закипания добавьте в бульон овощи, лавр и горошинки перца. Когда овощи проварятся минут 10, добавляем тушку судака. Через 20 минут рыбу вынимаем и отделяем мякоть от костей.
3
Яйца варим и нарезаем. Ту морковь, что готовили в бульоне, достаем и красиво нарезаем. Сам бульон процеживаем, лучше это сделать несколько раз. Мелочь отдайте котику, она свое дело уже сделала.
Выкладываем на дно блюда филе судака, яйца и морковь.
4
Заливаем все остывшим бульоном. Ждем, пока заливное полностью остынет.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт, пожалуйста! (голосов: 0)
Группа
Праздничные
По продуктам
рыба и морепродукты

Приготовить вкусное, прозрачное заливное из судака (рецепт с фото) дело тонкое. Но если вы прочтете наш рецепт заливного из судака, результат вам гарантирован. Заливное получается не только вкусным, но еще и красивым, прозрачным. Учтите, что желатин в рецепте мы использовать не будем, но на результат это не повлияет.
За работу. Читайте рецепт приготовления заливного из судака.



  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив