Авторизация

Котлеты из карася с костями рецепт

Котлеты из карася с костями рецепт

» » Котлеты из карася с костями рецепт
  • Время приготовления: 50 мин.
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты для приготовления «Котлеты из карася с костями рецепт»:

Карась
1.5 кг
Яйцо
2 шт
Майонез
2 ст. ложки
Мука
1 ст. ложка
Сода
0.5 ч. ложки
Соль
по вкусу

Рецепт приготовления Котлеты из карася с костями рецепт с фото и по шагам:

1 Это королева нашего блюда – мелкая рыбешка. Из нее мы и будем готовить котлеты. Конечно, особой красотой они не отличаются, но вкусные.
Очищаем рыбу и потрошим.
2
Отрезаем у рыбы голову, плавники, хвост. Также стоит вытащить хребет, остаются только мелкие боковые косточки.
Пропускаем рыбу через мясорубку или измельчаем в блендере. Проделываем эту процедуру несколько раз.
3
Вид готового пюре-фарша совсем не аппетитный. Но это не беда. Добавляем к нему майонез, яйца. Вводим соду, муку и специи.
4
Хорошенько все перемешиваем. Вот и вид стал приятным.
5
Густота нашего фарша необычная, как на оладьи. Поэтому формировать мы их будем ложкой. Набрал в ложку теста, и на сковороду. Обжариваем котлеты и подаем с гарниром.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт, пожалуйста! (голосов: 5)
По способу приготовления
на сковороде
По продуктам
рыба и морепродукты

Если у вас муж рыбак, то вам, наверное, известно, что такое мелкая рыбешка и сколько проблем она доставляет. Уже много лет из этой рыбы я готовлю вкуснейшие котлеты из карася с костями. Рецепт мне сразу понравился, вот хочу им поделиться.
Котлеты из карася (рецепт с фото) получаются очень вкусными, а проблема с косточками решается простым методом. Мы их перекручиваем, а во время жарки они размягчаются и не заметны в готовом блюде.
Готовим котлеты из карася, у нас рецепты с фото.



  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив