Авторизация

Рецепт как солить красную рыбу

Рецепт как солить красную рыбу

» » Рецепт как солить красную рыбу
  • Время приготовления: 2 дня мин.
  • Количество порций: 7 порции

Ингредиенты для приготовления «Рецепт как солить красную рыбу»:

Соль
0.5 стакана
Укроп
пучок
Сахар
3 ст. ложки
Водка
50 грамм
Перец черный
0.5 ч. ложки
Перец белый
0.5 ч. ложки

Рецепт приготовления Рецепт как солить красную рыбу с фото и по шагам:

1 Многие рецепты рассказывают, как солить красную рыбу, но не все уточнят, что для соления мы выбираем только свежую рыбу.
Ее мы чистим, потрошим, хорошо промываем. Затем разделываем на филе. Не пугайтесь, сложного и страшного ничего нет. Проходимся по хребту рыбы и отделяем мякоть от костей. Также можно снять с рыбы кожу, выбор за вами.
2
Укроп ополаскиваем, обсушиваем и измельчаем.
3
Соединяем соль и сахар. Рыбу выкладываем в емкость, где будем ее солить. Поливаем филе водкой или другим крепким напитком. Затем натираем рыбу смесью соли и сахара.
4
Сверху рыбу покрываем укропом.
5
Филе складываем вместе пузик к пузику. Если у вас лоток, то закройте его. Если фольга или марля, то замотайте плотно филе. Оставьте на несколько часов в кухне. Затем отправьте на двое суток в холодильник.
Готовую рыбу пред подачей промойте в воде. Чтобы удалить излишки укропа и соли.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт, пожалуйста! (голосов: 1)
Группа
Праздничные
По продуктам
рыба и морепродукты

На нашем сайте собрано множество рецептов, как солить рыбу в домашних условиях. А вот рецепт соления по-фински представлен впервые.
Этот рецепт очень похож на стальные, красная рыба при посолке проходит все те же этапы. Вот только водка и укроп придают ей особенный вкус. Солить рыбу одно удовольствие, особенно, если уже представлять ее на бутерброде.



  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив