Авторизация
Рецепт наливки из винограда

» » Рецепт наливки из винограда
  • Количество порций: 10 порции

Ингредиенты для приготовления «»:

2 кг винограда
0.5 кг сахара
0.5 литра воды

Рецепт приготовления с фото и по шагам:

Оцените рецепт, пожалуйста! (голосов: 0)
Группа
Праздничные
По продуктам
Фрукты и ягоды

Магазинные наливки не идут ни в какое сравнение с домашней наливкой.
Рецепт наливки из винограда в домашних условиях выгодно отличается богатейшим вкусовым букетом. Недаром же мы вкладывали душу сначала в виноград, потом в приготовление.
Хитрость: никогда не мойте ягоды винограда для наливки. Удаляйте гнилые и порченые ягоды, а вот мыть не смейте. Иначе вы смоете с кожицы дрожжи такие нужные для брожения.
Для начала выберите емкость, в которой будет готовиться наливка. Желательно, чтобы это была большая банка либо бутыль.
Готовый виноград засыпаем в бутылку, можно слегка его помять, чтобы выделился сок.
Из воды и сахара готовим сироп, варим его 5 минут, обязательно собираем образовавшуюся пену. Охлаждаем сироп до температуры тела.
Заливаем виноград.
Горлышко банки обвязываем марлей, сложенной в несколько слоев, и ставим банку в теплое место (20 – 25С) на три дня.
Когда Вы увидели, что процесс брожения начался: появились пена, шипение, марлю снимаем. А на ее место устанавливаем гидрозатвор. Если его нет, то берем обычную медицинскую перчатку, в одном из пальцев прокалываем дырочку и надеваем на горлышко.
Оставляем банку в темном месте до завершения брожения (где-то 35 – 45 дней).
Когда гидрозатвор не выпускает воздух, а перчатка повисла, то наливку следует процедить через марлю и вату. Можно повторить процедуру дважды. Так рецепт настойки на винограде насытится воздухом и будет без осадка.
Рекомендация от нашего сайта: если к Вам нежданно нагрянули гости, удивите их виноградной наливкой. А больно настойчивым гостям дайте рецепт настойки на винограде.



  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив